腿再开一点就可以吃到扇贝了视频(生蚝虾蟹吃到饱)

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无贰全日自助西餐厅

来这的人都会被店名震撼一下,无贰,当然就是独一无二的意思,没有两把刷子,怎敢如此霸气!如今各种海鲜都到了肥美到不能再肥美的季节,虾有虾膏、蟹有蟹黄,餐厅便把最佳时节的海鲜搬上餐桌,使食客们在最好的季节里,以最可观的价钱吃到最丰盛的出品。在无贰餐厅,每月被消耗的海鲜货达几十万大洋,如此花血本的投入,来这里吃自助餐,肯定爽歪歪!

八月打响头炮的便是生蚝君,主题为“蚝情”,店家不惜重金买了坐着飞机过来的新西兰生蚝,还有珠海斗门养殖场直供的生蚝,包你在这里,一夜吃到豪情万丈!此季最佳当属新西兰生蚝,猎食者早已迫不及待,从深海里捞起,直接飞机空运过来,10公分长的蚝壳里,藏着白嫩的蚝肉,一口上去,汁水带着海水的咸度包裹着蚝肉滑进口腔,一瞬间,鲜美得不能思考,无愧“水中牛奶”之美誉。

入厨十六年的龚师傅,爱用当季食材做各种创新。他对蚝做了几番改良,使得蚝宴呈现独特温柔的一面。三巴酱烤生蚝,用瑶柱丝,泰椒、香茅等香料爆香,加上东南亚虾酱熬制,用来烤生蚝。创意的是烟熏生蚝配番茄汁,师傅把荔枝木屑烧成烟雾状时放入烤箱,蒸到四成熟的蚝肉就是在这样烟雾缭绕的烤箱里,烟熏三十分钟,再用鲜番茄打成的汁浸泡,别有风味。慢煮生蚝,用60度的温度煮生蚝30分钟,使得蚝肉既保留肉汁,又不会破坏生蚝的细胞结构,吃起来依然嫩滑。还有人见人爱的蒜茸烤生蚝,无限量任吃。

吃自助餐岂止是吃蚝那么简单!无贰餐厅盛夏的“深海渔侠”主题被细分为三个系列,八月前三周为“蚝”情主题,无限量生蚝吃到饱。七夕前后是“蟹”逅主题,每位宾客可享受大厨烹饪的阿拉斯加帝王蟹蟹腿,人手一份,服务员亲自送上。最后三周是“虾”义主题,各种虾的做法精彩绝伦,重头戏是每人将奉送半只波士顿龙虾。

特别要提的是餐厅独一无二的印度菜档口,由入行20多年的帅气印度大叔掌厨,泥炉焗鸡,煎三文鱼、印度炒米饭及印度薄饼都是不错的选择。泥炉焗鸡农家风味十足,先用鸡大腿去皮,用姜蒜、酸奶加25种的印度香料调制成的酱料腌制三个小时,串起来放入泥炉里烤7~10分钟即成,据说用酸奶腌制,能使得肉更嫩更入味。

推荐:各种生蚝的吃法、阿拉斯加帝王蟹、红蟹、濑尿虾、元贝、各种刺身、印度菜、慢煮五花肉、法式焗蜗牛、蒜茸蒸扇贝。

环境:装修简约优雅,富有海洋风情。靠窗位最浪漫,可以俯视一楼星星灯火遍布的水池。

服务:服务非常贴心,大厨会不定期巡场,海鲜主题季男女服务员都会穿水手制服登场服务。

交通:乘地铁到广州东站B出口或林和西地铁站,走约700米到酒店。

综合:自助餐价格周日到周四368+15%的服务费,周五周六398+15%的服务费。最近的自助餐三周换一次主题,八月前三周为“蚝”情主题,接下来三周为“蟹”逅主题,最后是“虾”义主题。每位用餐宾客都将赠获一份海洋风的小礼物。

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