立冬吃饺子还是冬至吃饺子不冻耳朵(冬至为啥要吃饺子)

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出门在外,冬至这天你妈是否会问你吃饺子了吗?这一天的朋友圈为啥大家都在晒饺子?如果你是出生在北方那么对这个习俗一定不会觉得陌生,但是你知道为啥大家都说冬至要吃饺子吗?

冬至和饺子

首先我们先了解一位历史人物:张仲景,名机,字仲景。东汉末年医学家,被后人尊称为“医圣”。写出一部创造性的医学巨著《伤寒杂病论》对后世中医著作影响甚大。在河南省南阳市还为他修建了“医圣祠”。并修建了“张仲景纪念馆”,以纪念这位奠定中国中医治疗学基础的医学家。

医圣祠

在张仲景告老还乡的时候,那一年寒风刺骨,他看到很多人衣不遮体,因为天气过于寒冷有的人把耳朵都冻烂了。医者仁心,他看到这个情景后觉得十分痛心,时常挂念那些冻烂耳朵的人。于是他研究了一个可以御寒的食疗方子,叫做“祛寒娇耳汤”,为穷人舍药治病,而那天刚好是冬至。

祛寒娇耳汤其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮,熟了之后捞出来切碎,用面皮包成耳朵的样子,再下锅,用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。因为样子像耳朵,功效是防止耳朵被冻烂,所以取名为“娇耳”,这也是饺子的来源。

娇耳?饺子

医者难自医,在一年冬天张仲景去世了,而寿终那天刚好冬至,后来人们为了纪念他,在冬至这一天都会包饺子,而且还会说,冬至这天吃饺子,就不会冻耳朵了。

当今随着人们生活水平的提高,以及各种御寒方式,已经很难出现冻坏耳朵的情况了,但是饺子仍然是很多人爱吃的一种美食。看完之后你是否也想吃饺子了呢?最喜欢的又是什么馅的呢?不同的饺子馅是否有不同的寓意呢?

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