大家好，今天小编来为大家解答小麦进城31集这个问题，进城换面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大种油菜和麦子，让社员们得到了冬闲改冬忙带来的真正实惠。各家各户不但分到了足够食用一年的食油，完全解决了缺油炒菜肚子没油水走路无力的事，春夏之交还分了不少麦子，解决了多年以来粮食不足导致有些人家青黄不接的问题。
2、分来的大麦不能换面，也不知道其它食用方法，只能自己试着炒熟后用石磨磨成粉拌成麦羹食用，香喷喷的麦羹也让大家吃到了从未品尝过的另一番风味美食。
3、小麦用农家的磨石磨碎后也筛不出多少面粉，出粉率达不到七成，大家都愿意送到县城的东门面粉厂按三七开进行兑换，三成麦皮、七成面粉或筒子面，换回的面和面粉都是农村难得一见的好东西，麦皮又可以用来喂猪。也可以送到西门轻机厂对面的粉干厂换粉干，也是按三七开的比例兑换。
4、去县城换面的日子，往返八、九十里，去时肩挑小麦、返程时要挑换到的面和麦皮及县城购买的东西，担子往往比去的时候更重，为了路途中能相互照应，乡亲们都会邀上三、五个人结伴同行。
5、我和阿耀阿仁阿华出发换面的当天，凌晨二点多公鸡都还没叫就出门了，挑着沉甸甸的担子借着朦胧的月光从牵牛岭的石砌小路走上丁梦岌上的沙石公路，走到水罗坑里山脚下转弯处的桥边天刚破晓，才听到远处传来安乡圳头岗上村民的公鸡鸣叫声。
6、过安乡大桥后不久需走坡陡路滑的石砌古道到达高寨岭山顶上的穿心凉亭，急着早些赶往城里换面的焦虑，山顶上的清新空气也没能让大家有心情停下来歇歇脚。往前走上半里地，田头的大松树下有个清澈的泉眼，我们就在此放开肚皮畅饮一番后脚不停步沿着古道继续前行，石砌小路下山时又需经过另一个穿心亭，凉亭旁边有座很大的石头山，石山上下内凹、中间外凸，远看像一个巨大“茶昂”模样，故称为“茶昂岌”。许多县城方向来的行人走路爬坡来到茶昂岌这半山腰的凉亭都会停下脚步歇息聊天，歇足劲后再艰难往上攀登。
7、我们在穿过茶昂岌凉亭不久又重新走上沙石公路，沿途有不少安乡农民挑着木柴进城叫卖，也有挑麦子进城换面的，总之，路上行人多了，碰上认识的也会相互打个招呼却不停步急匆匆地继续前行。经渔翁撒网有人卖东西的路边小木屋茶亭、赶往跌马排，过便门桥、狮子潭和半店的养路道班再走一段路，才到达东门潭头汀江南岸半坡上的古老凉亭，在此休息等候坐船过江。
8、这里只有一个叫“奶羊子”的撑船师傅和一条渡船在汀江上来回接送两岸南来北往的旅客，到达渡口时渡船刚刚划离岸边，等了半个多小时才看到渡船慢悠悠地从对岸返回。
9、凉亭下面的江岸边有几块石板伸出水边，就是简易码头了，船停在岸边又等客人坐满后才过江，踩着石板上了渡船来到北岸，这里下船连几块踏脚的石头都没有，更不用说简易码头了，下船后只能涉水踩着大小不一滑溜溜的鹅卵石，走过鹅卵石浅水滩后，又需慢慢地踏着深浅不一的大沙滩才能到达岸上的绿竹林，沿竹林小路往西走，是石头砌成的小街叫中华路，中华路的尽头是连接解放路东段的起点，这里是水泥铺设的街道，路面更宽阔。
10、走上水泥街道不远就是面粉厂了，到达厂门口一看，脚边放着麦袋子长长的换面队伍从厂内车间排到大街上，我们只能跟在后面耐心等候，并拿出自带饭罩装的午饭坐在麦子袋上吃起来。
11、轮到我们兑换已经快到下午二点钟，大家急不可待地走到窗口换到了热切盼望的筒子面和面粉，高兴地沿着水泥街道一直往西，在南门百货商店购买了一些生活用品后，没有从原路返回东门潭头去坐渡船，虽然原路返回路程会近一些，但几年前就已建好，用条石建造而成的南门拱形大桥还没有机会见过，这次有机会来了城里很想体验一下过大桥的感觉。当我们慢慢走上大桥，在大桥人行道放下担子，第一次站在宽阔江面的大桥中间，高兴地欣赏着屹立在从东而来往西流去滔滔江水中宏伟的上杭大桥及汀江北岸热闹非凡的县城，一阵凉风吹来，心情格外舒畅。
12、急着回家的心情让我们没有时间继续欣赏美丽的杭川风景，沿着南岗公路继续赶路。经公路局、上杭二中，还有被称为乱葬岗的大量坟场，再到二O二山头的石油公司，走向一段拐大弯下坡路，才来到东门潭头和回家的三岔路汇合处，并快步朝东南方向的家乡走去。到达安乡圳头岗上往前一里地的水罗坑里山脚下，太阳早已经下山，我们还是难耐口渴，停下脚步在路旁的水罗坑大水圳中喝够了清凉解渴的渠水，在凉爽的夜风中和柔和月光下继续往家乡赶路。
13、回到家里已经是晚上八点多，大热天左邻右舍都还在门前纳凉聊天，看到我们进城换面回来，都七嘴八舌地问这问那，没去的人也在商量何时也要抓紧出发进城换面。算起来这趟县城来回花了近十七个小时，个个累得精疲力尽，家里人第一次看到换了那么多的面粉面干都高兴万分，因为全家都能痛快淋漓地吃上面条包子了。
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