其实抓猪模式的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解抓猪模式最新题库炫舞,因此呢,今天小编就来为大家分享抓猪模式的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
文/图佛山日报记者欧阳姝瑾
为助推佛山创建国家食品安全城市,佛山市食品行业协会、佛山传媒集团、佛山市农业产业商会、佛山市饮食同业商会、佛山市茶叶流通协会联合主办,佛山日报社承办“2016佛山食品安全诚信自律先进企业”全产业链大评选活动。记者前日走访积极报名参评的佛山五丰生猪交易市场,了解其如何保障市民“舌尖上的安全”。
在许多人印象中,农贸市场总是“脏、乱、差”的景象。而佛山五丰生猪交易市场却有着跟一般农贸市场完全不一样的环境——地面无积水、市场无异味,还专门安装有遮阳挡雨的顶棚。在市场里面工作的“猪肉佬”更是打趣道:“我们甚至可以穿着皮鞋去抓生猪。”
完善准入机制多重检测保障生猪品质
每天凌晨4点,都是五丰生猪交易市场最火爆的时候,一辆辆载着生猪的车运往此处,在门闸处排起长龙。“我们对进场的生猪要求十分严格,必须每头猪都有对应的检疫证明。”佛山市五丰生猪交易市场有限公司经理雷喜贵说,检查相关证明后,还要对每一批生猪进行抽样尿检,只有检测合格了才能放行进场。
雷喜贵表示,这个“自检+重检”模式是我们坚持多年的准入标准,在要求贩卖生猪的商铺自行检测生猪瘦肉精含量、健康状况的基础上,还要对其进行再次检测,并完善每一头生猪的溯源系统,通过生猪的耳标就可以了解其全部的流通、检测情况。“我们作为提供交易的平台,就要从进场到出场都保障食品的安全。”雷喜贵说。
五丰生猪交易市场共2万平方米,入驻商户80家,平均每日可销售4000头生猪,分别运往广州、东莞、深圳等珠三角地区,以及广西、海南等地。虽然每日的销售生猪量大,却鲜有不合格生猪情况发生。佛山市五丰生猪交易市场有限公司主任冯少波告诉记者,市场会不定期对商户进行食品安全普及,并要求每一户商家签署瘦肉精相关法律法规的责任状,将责任落实到法人,保障消费者食品安全。
大手笔投入建设降解设备提升市场环境
当天上午11时许,五丰生猪市场的生猪已经差不多卖完,但是整个市场的地面却依然整洁、干净、无积水。在良种猪区4号铺门口,铺主蒋文生正在打扫铺内卫生。“市场的环境比较卫生,上面有遮阳遮雨棚,我们做生意不用晒得黑乎乎,淋得一身雨。”蒋文生指着旁边的水渠说,几年前市场方建了这个排水渠后,排水通畅,地面干爽。
佛山市五丰生猪交易市场有限公司厂长助理黄国洪表示,五丰生猪交易市场近20年来都坚持诚信经营、给商户、消费者营造舒适、公平公正的环境,保障食品安全。“输出产品让消费者满意就是我们一直以来的经营理念。”黄国洪说。
此外,五丰生猪交易市场投资建设的死猪降解间也即将竣工,预计在今年10月可投入使用。黄国洪说,届时市场方可通过物理降解的方式,将死猪、病猪以及一些死畜进行无害化处理,直接转变成有机肥,不产生其他污水污染物,既安全又环保。
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