大家好，关于香肠和扇贝插在一起是什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于各种肉的英文说法是什么的知识，希望对各位有所帮助！
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大家刚开始学英语的时候，有没有试过觉得对各种肉对说法一头雾水？或者是在第一次国外吃东西点菜，一紧张搞不清牛肉和猪肉的说法？如果你也有过这样的经历，不用担心，很多朋友都有过这样的经历噢！一起来看看各种肉的说法到底是怎么样的吧！
记得记笔记哟～
牛肉beef
小牛的肉则称作veal。我们都知道牛肉是一种红肉(redmeat)
猪肉pork
我们常吃的猪脚英文是什么呢？若是要说猪蹄膀可以用porkknuckles，若是有包括脚掌的部分的话可以用pigsfeet。
羊肉lamb/hogget/mutton
lamb指的是年纪不超过一岁的羊，它们的肉也叫lamb。至于长出一到两颗牙齿的羊则是hogget，成羊的肉则叫mutton(mutton只能用来当肉的名称)。在美国讲lamb就代表所有种类的羊肉，而在南亚的国家象是印度，mutton指的是山羊肉。
鹿肉venison
鸡肉chicken
在西餐的菜单上常常会看到烤春鸡。春鸡其实就是还没长大的鸡，常见的称呼有springchicken、Cornishgamehen或是poussin（来自法文）。
另外在台湾常常可以吃到卤鸡胗，鸡胗的英文是chickengizzard（gizzard就是胗，也就是鸡的砂囊部位）。
鸭肉duck
西餐厅常常看到的鸭胸肉叫做duckbreast。
鹅肉goose
鹅肝的英文是gooseliver，但通常讲鹅肝酱会直接讲法文foiegras，源自于patedefoiegras(pasteofliverfat)。
火鸡turkey
鸽肉squab
鹌鹑quail
鳕鱼cod
比目鱼halibut
吞拿鱼tuna
鳟鱼trout
鳗鱼eel
鲑鱼salmon
虾子shrimp/prawn（通常较大）
蟹肉crab
龙虾lobster
淡菜mussel
扇贝scallop
牡蛎/生蚝oyster
乌贼squid
【补充】
经过合法打猎所获得的肉可以统一叫做gamemeat，game有猎物的意思。常见的gamemeat有：
·rabbit兔子
·pheasant雉/野鸡
·wildduck野鸭
·venison鹿肉
·bison野牛
根据加工的方式区分：ham火腿
bacon培根
sausage香肠
pepperoni意大利辣味香肠
salami萨拉米香肠
groundmeat/mincedmeat/mince绞肉
meatball肉丸子
同是吃货的你，要记得边吃边记噢！
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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香肠和扇贝插在一起是什么和各种肉的英文说法是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
