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2023.09.20蚂蚁庄园小课堂
1.以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？
A、四季豆B、白萝卜
答案：四季豆
解析：豆角有很多品种，比如四季豆、豇豆、扁豆等等，这个季节里特别多，很受欢迎，那么用它们来做菜的时候，记得也要焯水，因为豆角中含有皂素等物质，对身体不好，大量食用不熟的豆角，会引起中毒，而焯水后，可以去掉这些有害物质，吃起来更健康。
另外豆角特别硬，如果直接下锅炒的话，豆角很难熟透，而且熟得很慢，炒好后，豆角的口感也很差，所以做菜前，记得先焯水。
2.直升机的飞行原理与以下哪种玩具相似？
A、竹蜻蜓B、陀螺
答案：竹蜻蜓
解析：直升机是仿照中国的竹蜻蜓发明的。竹蜻蜓又叫飞螺旋和“中国陀螺”，这是我们祖先的奇特发明。现代直升机尽管比竹蜻蜓复杂千万倍，但其飞行原理却与竹蜻蜓有相似之处。现代直升机的旋翼就好像竹蜻蜓的叶片，旋翼轴就像竹蜻蜓的那根细竹棍儿，带动旋翼的发动机就好像我们用力搓竹棍儿的双手。
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