冬笋怎么做好吃又简单,竹笋饺子走起

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由于喜欢吃竹笋,农历五六月正值竹笋当季,鲜甜又嫩

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用料饺子皮500克前腿猪肉适量竹笋适量油,盐,糖,酱油,蚝油,沙茶,胡椒粉,生粉适量香菇适量虾皮适量体补乎(潮汕话)适量芹菜5根做法步骤

1、将香菇泡发,切末,虾皮洗干净沥干,加上适量沙茶酱爆香

2、竹笋、芹菜,肉末,爆香的香菇虾皮,加上调味料一起搅拌均匀

3、出品

4、出品

小贴士

潮汕地区竹笋饺子的灵魂,体补乎(一种鱼,晒干,磨成粉),味道更别有一番风味和鲜甜

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